Черешата принадлежи към семейство розоцветни, а корените ѝ идват от Мала Азия. Първата реколта датира от 4 век преди новата ера в южните части на Европа. Черешовото дърво достига до 25 м височина и цъфти с красиви бели цветове в началната фаза на пролетта.
Именно красивите бели цветове привличат пчелите и те сътворяват чудо.
Черешовият мед е с течна консистенция с бледо жълт цвят, с приятен аромат от смесица на череша и бадем.
Медът от череша е вкусен за употреба, както на филийки, така и за подсладител на чай и мляко.
Ползи за здравето от черешов мед:
– Има детоксикиращ ефект – улеснява в голяма степен пречистването и дейността на черния дроб и бъбреците;
– Незабавен прилив на енергия – отлична храна за активно спортуващи и хора, занимаващи се физически дейности;
– Има диуретичен ефект;
– Богат на витамини и минерали – природен тоник, богат на антиоксиданти, способни да противодействат на образуването на свободни радикали в тялото. По този начин поддържа организма по-млад.
Противопоказания:
– Хора, алергични към пчелни продукти, трябва да избягват консумацията на черешов мед;
– Тези, които са имали предишни алергични реакции, трябва да се консултират с личния си лекар.
Черешовият мед със своя интензивен аромат пасва идеално на чай от хибискус.
За да сте сигурни в качествата и лечебните свойства на черешовия мед, купувайте винаги от биомагазини и органични аптеки.
Източник: gotvach.bg
